貴重な長崎県産のアコヤガイの貝柱をお刺身でお召し上がりいただけます！

味はホタテより濃厚で甘みがあるアコヤ貝。
お刺身はもちろん、かき揚げ、フライ、ソテー、パスタなど
美味しくお召し上がりいただけます！

炊き込みご飯も最高です！
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アコヤ貝の貝柱の炊き込みご飯

材料（2～3人分）
・アコヤ貝の貝柱 150g（冷凍）
・米 2合
・だし汁 400ml（または水400ml + だしの素適量）
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・生姜（薄切り） 1片
・青ねぎ（小口切り） 適量（飾り用）

作り方
１：米の準備米は洗って30分ほど水に浸し、水を切っておきます。
２：だしの準備: だし汁を用意します。水を使う場合は、だしの素を適量加えてください。
３：炊飯器に材料を入れる:
　　炊飯器に米、だし汁、醤油、みりん、生姜を入れます。
　　冷凍貝柱はそのまま入れます。
４：炊飯: 通常の炊飯モードで炊きます。
５：蒸らし: 炊き上がったら10分ほど蒸らし、全体をよく混ぜます。
６：盛り付け: お皿に盛り付け、青ねぎを散らして完成です。

ポイント
冷凍貝柱は解凍しなくてもそのまま使えますが、全体に均等に火が通るように、できるだけ均一に分散させて入れてください。
お好みで、しいたけやにんじん、竹の子などの具材を加えても美味しく仕上がります。
この炊き込みご飯は、貝柱の旨味がご飯にしっかり染み込んでいて、贅沢な味わいです。ぜひお試しください！


■名　称：アコヤガイ貝柱（真珠貝）
■原材料：アコヤ貝（長崎県産）
■内容量：300g
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）
■賞味期限：2024年11月1日
■原料原産地：長崎県対馬産（玄界灘）
凍結前加熱の有無：加熱してありません
加熱調理の必要性：生食でお召し上がりいただけます