温度・湿度管理により、美味しく熟成されたビンチョウマグロのトロ切り落としがたっぷり500g！

【こだわりの手切り】
包丁要らずで水洗いの必要もなし。そのまま解凍してご飯にのせるだけですぐに鮮度抜群のおいしい「びんとろ丼」が完成します！形が若干不揃いの切り落としの為「訳あり扱い」となってしまいますが、その味は一級品のびんちょうマグロと同様です。

【たっぷり500g】
５００ｇはお刺身なら約４〜５人前。丼なら5人前です。この機会にご家庭で気兼ねなくたっぷりご堪能下さい。大海原を回遊したびんちょうまぐろはお寿司屋さんでも大人気の寿司ネタです！

【解凍するだけ】
切られているので解凍するだけで食べられます。晩酌のおつまみ、お夜食にも最適です。
びんとろ丼、びんとろのカルパッチョ、様々なお料理レシピでお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
より美味しくお召し上がり頂くために解凍は冷蔵庫で４〜５時間かけてゆっくりと完全解凍して頂くことをお勧めします。低温状態にて解凍することで解凍ムラやドリップの流出を極力抑えられます。お召し上がり頂く前にあらかじめ冷蔵庫へ入れて頂くのがオススメです。
お急ぎの場合は、袋のまま流水解凍して下さい。

■刺身・カルパッチョ
ビンチョウマグロの特徴は、柔らかい食感とピンク色の身です。幅広い味つけで楽しむことができ、漬けや山かけ、カルパッチョ、ユッケ、ポキなど幅広い料理におすすめです。

■揚げ物
ビンチョウマグロを加熱調理するときは、焼き魚だとパサついてしうので、揚げ物がおすすめです。フライや天ぷらなど、衣をしっかりとつけて揚げるとふっくらとした食感に。


■名　称　鮪スライス（魚介類加工品）
■内容量　500g
■原材料　びんちょうマグロ、植物油脂、酵母エキス／pH調整剤、酸化防止剤（V.C、V.E）
（原料原産地　中華人民共和国）
■保存方法　要冷凍（−18℃以下で保存して下さい）
■賞味期限　パッケージに記載
■製造者　県水通商株式会社　神奈川県相模原市緑区橋本台１−１２−９

栄養成分表示（100gあたりの目安）
エネルギー　114kcal
タンパク質　26.1g
脂質　　　　1.1g
炭水化物　　0g
食塩相当量　0.8g