大人気の美味しいくじらベーコンの稀少部位を集めました！
この機会に是非お買い求め下さい！

鯨のお肉にはバレニンと言われる栄養成分が多く含まれており、これは活性酸素を除去する抗酸化成分として注目されています。高齢となっても繁殖を続けることができたり、数千キロも休まずに泳ぎ続ける鯨の驚異的なパワーはこのバレニンにあると考えられています。疲労回復や美容、健康にも大変良い鯨ベーコンをどうぞお召し上がりください。

【参考・くじらダイエット】
慶應義塾志木高等学校
http://www.shiki.keio.ac.jp/education/whalediet.html
長崎名物くじら料理
http://nagasaki-kujira.jp/blog/archives/3968
ダイヤモンドオンライン 低カロリーだけじゃない！鯨肉の凄すぎる栄養価
https://diamond.jp/articles/-/89346

【アイスランド産ナガスクジラ】
商用が認められている鯨の中でも最大級の【ナガスクジラ】
大きい鯨ほど脂がのっていて美味しいものですが、特にナガスクジラは鯨特有のクセが少なく、上品で味わい深い旨味をもった素材です。

赤身肉刺身用　100g
　原料：アイスランド産ナガスクジラ
　カロリーが低く、栄養素が満点のくじら肉の魅力をあますところなく楽しめます。
解凍して切るだけで美味しい赤身肉刺身の出来上がりです。
生姜醤油、にんにく醤油などでお召し上がり下さい。

A本皮ベーコン　50g
　原料：アイスランド産ナガスクジラ
　上部の脂身はとても軟らかくまったりとしたとても優しい口当たりです。
この部位はあまり多くは取れない逸品で稀少部位です。
鯨の脂肪にはコレステロールを下げる不飽和脂肪酸をはじめ、EPAやDHAなどが多く含まています。　
練り辛子を溶かした辛子醤油、辛子ぽん酢、生姜醤油などつけて食べるのがオススメです。

B畝須（うねす）ベーコン　100g
原料：アイスランド産ナガスクジラ
畝須（うねす）とは、ナガスクジラの下あごから腹部にかけての波状になった部位で、旨味の強い赤みとまろやかな口溶けを感じる脂身が一体となっており、鯨肉ベーコンとしては最上級とされる部位です。
　練り辛子を溶かした辛子醤油、辛子ぽん酢、生姜醤油などつけて食べるのがオススメです。

C須の子（すのこ）ベーコン　50g
　原料：アイスランド産ナガスクジラ
　鯨の胸から腹側の高級とされる部位で、マグロで言うところの「カマトロ」の部位です。
鯨がエサを食べるときに動かす場所なので、ほどよく脂がのりとても美味しいです。
噛めば噛むほど口の中に広がるクジラの旨みをご堪能いただけます。
　練り辛子を溶かした辛子醤油、辛子ぽん酢、生姜醤油などつけて食べるのがオススメです。

Dさえずりベーコン　50ｇ
　原料：アイスランド産ナガスクジラ
　『さえずり』とは、鯨の舌のことです。
ナガスクジラのさえずりは、鯨種の中で最も味が濃厚で芳醇。
脂質が多く、ぷるぷるとした舌の独特な食感、ふわっと鼻にぬける風味が秀逸です。
稀少で最も手に入りにくいナガスクジラの舌を原料にベーコンに加工しました。
　練り辛子を溶かした辛子ぽん酢をつけて食べるのがオススメです。

-----------------------------------
【商品名】家飲み晩酌「鯨」5点セット
-----------------------------------

赤身肉刺身用
【原材料名】
ナガスクジラ赤身肉刺身用
【原材料名】
ナガスクジラ（アイスランド）/pH調整剤、コラーゲン、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.E）、ヒアルロン酸、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に蓋・大豆を含む）
【内容量】
100g
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）
※ご家庭用の冷凍庫の場合、到着から1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
【賞味期限】
商品に記載
【原料原産地】
アイスランド
【最終加工地】
日本

A 本皮ベーコン
【原材料名】
ナガスクジラ（アイスランド）、食塩、還元水あめ、乳たんぱく、しょうゆ、オルニチン、植物油脂／pH調整剤、リン酸塩Na、増粘剤（酢酸デンプン、増粘多糖類）、コラーゲン、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C、V.E）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）、ヒアルロン酸、くん液、着色料（アナトー、赤3）、
（一部に乳成分、卵、小麦、大豆、ごま、豚を含む）
【内容量】
50g
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）
※ご家庭用の冷凍庫の場合、到着から1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
【賞味期限】
商品に記載
【原料原産地】
アイスランド
【最終加工地】
日本

B 畝須（うねす）ベーコン
【原材料名】
ナガスクジラ（アイスランド）、食塩、還元水あめ、乳たんぱく、しょうゆ、オルニチン、植物油脂／pH調整剤、リン酸塩Na、増粘剤（酢酸デンプン、増粘多糖類）、コラーゲン、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C、V.E）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）、ヒアルロン酸、くん液、着色料（アナトー、赤3）、
（一部に乳成分、卵、小麦、大豆、ごま、豚を含む）
【内容量】
100g
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）
※ご家庭用の冷凍庫の場合、到着から1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
【賞味期限】
商品に記載
【原料原産地】
アイスランド
【最終加工地】
日本

C 須の子（すのこ）ベーコン
【原材料名】
ナガスクジラ（アイスランド）、食塩、還元水あめ、乳たんぱく、しょうゆ、オルニチン、植物油脂／pH調整剤、リン酸塩Na、増粘剤（酢酸デンプン、増粘多糖類）、コラーゲン、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C、V.E）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）、ヒアルロン酸、くん液、着色料（アナトー、赤3）、
（一部に乳成分、卵、小麦、大豆、ごま、豚を含む）
【内容量】
50g
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）
※ご家庭用の冷凍庫の場合、到着から1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
【賞味期限】
商品に記載
【原料原産地】
アイスランド
【最終加工地】
日本

D さえずりベーコン
【原材料名】
ナガスクジラ（アイスランド）、食塩、還元水あめ、乳たんぱく、しょうゆ、オルニチン、植物油脂／pH調整剤、リン酸塩Na、増粘剤（酢酸デンプン、増粘多糖類）、コラーゲン、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C、V.E）、保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）、ヒアルロン酸、くん液、
（一部に乳成分、卵、小麦、大豆、ごま、豚を含む）
【内容量】
50g
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）
※ご家庭用の冷凍庫の場合、到着から1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
【賞味期限】
商品に記載
【原料原産地】
アイスランド
【最終加工地】
日本