【荷動き悪い商品】
新型コロナウィルスによる様々な問題の影響で、居酒屋様向けの出荷が鈍ってしまった商品を羽田市場株式会社が買い付けました。

業務用の肉厚なエイヒレだけをソフト加工しました。
お酒の肴、お子様のおやつにピッタリです！

えいひれとは？
エイヒレとはその名の通りエイのヒレの部分の事で、一般的にガンギエイ科のエイのヒレを乾物にしたものをエイヒレと呼びます。
エイヒレは、ヨシキリザメのヒレを乾燥し「フカヒレ」と成分がよく似ており、フカヒレ同様にコラーゲンが豊富に含まれています。

最近では有名女優さんが美肌の秘訣として、「エイヒレ」を食べていると雑誌のインタビューに答えていました。

●エイヒレの簡単な食べ方
エイヒレを弱火で両面軽く炙ってからお召し上がり下さい。オーブントースターやガスバーナー等で軽く焦げ目が付くまで炙って下さい。
エイヒレは『非常に焦げやすい』ので、目を離さないように丁寧に両面を炙ってお召し上がり下さい。焦げる直前の、両面きつね色になるまで炙るのがコツです。

マヨネーズ、醤油、七味唐辛子などをつけて食べるのがエイヒレ通！
ビール・日本酒・焼酎・ワイン、何にでもよく合います！

【名称】
魚貝類加工品
【品名】
味えい
【原材料名】
エイ（中国産）、砂糖、ソルビット食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）（大豆由来）
原材料の一部に大豆を含む
【内容量】
250g
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）
解凍後は要冷蔵（5℃以下で保存）
【賞味期限】
商品に記載
ご家庭用冷凍庫の場合、到着から1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
【最終加工地】
日本（長崎県）