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(0050)三重産冷凍むき牡蠣 加熱用 真空Aグレード 業務用2kg

【漁師さん応援プロジェクト】
※この商品は加熱用です。加熱してお召し上がり下さい。
※この商品はプロが使う高品質商品です。
 大特価!100g 249円(税込)
 ★牡蠣の大好きなあなたへ!

【大手居酒屋チェーン・キャンセル品】
新型コロナウィルスによる様々な問題の影響で、大手居酒屋チェーンからの注文がキャンセルになってしまった商品を羽田市場株式会社が買い付けました。
行先が無くなりましたので、皆さまに格安で販売させていただきます。

三重県浦村産の真牡蠣を使用。
牡蠣が1年で一番美味しい時期3月〜5月に生産します。
大手居酒屋チェーン様に納入する予定だった商品だけあって、水揚げ→検品→洗浄→殻剥き→異物チェックまで、厳しい品質管理体制で生産しています。
また、24時間〜72時間の紫外線殺菌海水による浄化処理を行い、牡蠣の体内に含まれる雑菌などを糞とともに排出させています。
そのため、牡蠣の身や殻表面の雑菌などの数量が格段に少なく、その安全性は高いです。

この商品が【Aグレード】と呼ばれる理由は、牡蠣を剥いてから汚れを軽く洗い落とすのみで【水漬け】の行程をしていないことです。むき身を【水漬け】すると牡蠣は1.3〜1.5倍重力が増えて水ぶくれします。よく、見た目は大きな牡蠣のむき身を加熱したら、ものすごく小さくしぼんでしまったことありませんか?これがその【水漬け】の要因です。水で膨らました安い牡蠣が売っているので皆さまご注意して下さい。

この商品は『袋のまま流水で解凍』して下さい。
解凍後、開封してむき牡蠣を取りだして下さい。
牡蠣の汚れをよく落としてから調理をして下さい。
牡蠣の洗い方はネットに色々と載ってるので参考にして下さい。
ご参考↓↓↓
https://japan-treasure-media-search.com/archives/9283.html

カキフライ、牡蠣飯、牡蠣のオイル煮、アヒージョ、バター醤油ソテー、鍋物、牡蠣のクラムチャウダー、もう何にでも使えますので、たっぷりとお召し上がり下さい!


【名称】
冷凍真牡蠣 むき身 Aグレード
【内容量】
2kg入
【原材料名】
真牡蠣
【保存方法】
要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
【賞味期限】
※ご家庭用の冷凍庫の場合、到着から1ヶ月を目安にお早目にお召し上がり下さい。
【原産地】
三重県浦村産
¥ 4,980

※この商品は最短で4月30日(金)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト運輸クール便(冷凍・冷蔵)

    全国一律1500円

    全国一律 ¥ 1,500

※¥ 10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

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