「マツコの知らない世界」にて羽田市場代表 野本からご紹介させていただきました！

青森県産ヒラソウダガツオ
香ばしく炙っても、お刺身でも。鮮度自慢の海の幸！
青森県産のヒラソウダガツオを、使いやすいフィレにしました。

ヒラソウダガツオは、カツオの仲間ならではの濃厚な旨味と、しっかりとした赤身の味わいが魅力。脂の旨味と身の風味を楽しめる魚です。
おすすめは、皮目を香ばしく焼き上げる「炙り」。表面をさっと炙ることで、香ばしさが加わり、カツオならではの旨味が一層引き立ちます。
もちろん、お刺身でも美味しくお召し上がりいただけます。お好みの厚さに切り分けて、わさび醤油や生姜、にんにくなどと合わせるのもおすすめです。

ご家庭で楽しむ、ちょっと贅沢な海の味わい。青森県産のソウダガツオを、
ぜひご賞味ください。

おすすめの食べ方

うずわめし：たたいて、醤油、青唐とよく和えて、ご飯にのせて
炙り：皮目を香ばしく炙って、薬味と一緒に
お刺身：わさび醤油や生姜醤油で
漬け丼：醤油・みりん・生姜に漬けて、ご飯にのせて



■名　称：ヒラソウダガツオフィレ
■原材料：ヒラソウダガツオ（青森県産）
■内容量：半身（400g前後）バラツキあります
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）
＊家庭用の冷凍庫では到着から1ヶ月を目安にお召し上がりください。
■賞味期限：商品に記載
■原料原産地：青森県産
■製造者：有限会社 広洋水産